どうも、久留米大サポートセンター担当のW邉です。 4/11に新年度第1回目の昼食会を開催しました。 メニューは「バターチキンカレー‼」 カレー粉・チリパウダー・ガラムマサラ・はちみつ・ヨーグルト・トマト缶など をブレンドしたルーは酸味と辛さがあとひく感じでなかなかの出来でした。 そして、「自家製ナン‼」 なんと・・ナンを焼きました。 薄力粉と強力粉をまぜ、そこにドライイーストをいれて冷蔵庫でしばし寝かせ て 、ナンの形 に形成して、ガスレンジのグリルで焼きあげました。 そして、そして「自家製ラッシー‼」 はちみつの甘さで口あたりのよい出来になりました。 学生の参加は部活新歓で忙しいなか、2名が参加してくれました。 次回は4月18日(火)です。ご参加お待ちしています。 なんか今回は料理レポートみたいな内容になってしまいました(・_・;)